据英国《每日邮报》3月7日报道，近日一段数千只鲨鱼鳍被摆放在香港街头的视频引发人们的关注。放在人行道上透风和分类整理的鲨鱼鳍不久将成为人们餐桌上的高端菜品。有钱人认为鱼翅汤有保健功效，时常在庆祝宴席上点这道菜，招待客人。每磅售价高达600美元（约合3790元人民币）的鲨鱼鳍做成的鱼翅汤每碗标价108英镑（约合1080元人民币）。这种生意每年导致多达一亿头鲨鱼死亡。